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a pint of Guiness
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愛爾蘭文化近百年復活節禁酒令取消 Ireland lifts Good Friday alcohol ban

愛爾蘭文化近百年復活節禁酒令取消 Ireland lifts Good Friday alcohol ban 的歷史 愛爾蘭文化近百年復活節禁酒令取消 Ireland lifts Good Friday alcohol ban 這可是愛爾蘭一宗大新聞了! 自1927年開始, 耶穌受難日- Good Friday, Christmas Day, St Patrick’s Day 三個重要宗教日子都被禁止賣酒, 而 St Patrick’s Day 的禁酒令早在1960年消除。 近百年以來耶穌受難日只允許售酒給在機場,火車上,船上或住在酒店的人。 今年這個傳統禁今年取消了, 說到底也是經濟和旅遊業的考慮, 加上與時並進吧! 愛爾蘭是個有趣的國家, 有大量傳統, 富宗教色彩的法律, 但又同時走向極為時尚的步伐, 如成為一個全民投票支持同性婚姻的天主教國家, 等等, 有機會與大家再分享! 愛爾蘭文化近百年復活節禁酒令取消後2018年的酒精銷售規定 3月29日星期四:酒吧的營業時間為上午10點30分至晚上11點30分。 3月30日星期五:這是近100年來第一次 – 酒吧的營業時間為上午10點30分至凌晨12點30分。 3月31日星期六:酒吧的營業時間為上午10點30分至凌晨12點30分。 4月1日星期日:酒吧的營業時間為中午12:30分至凌晨12點30分。 4月2日星期一:酒吧的營業時間為上午10點30分至晚上11點30分。 註: 不鼓勵飲酒過量, 並切勿酒後駕駛! Short English …

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愛爾蘭國慶聖博德節全國主要活動介紹 St Patrick’s Festival in Ireland 2018

為大家介紹本週末St Patrick’s Day愛爾蘭全國較具規模的活動和巡遊資料: 都柏林 Dublin 有超過5天的慶祝活動, 盛大遊行St. Patrick’s Festival Parade 將在周六, 3月17日在市中心舉行,長2.5公里。正午12時於Parnell Square, Dublin 1開始, 在St. Patrick’s Cathedral結束。 高威 Galway 今年是高威巡遊第116週年,巡遊將於上午11時30分開始,並於下午1點結束。 遊行結束後,Eyre Square 將舉辦現場音樂,娛樂活動以及兒童嘉年華等。 科克 Cork 巡遊將於下午1點開始舉行,以慶祝「民主全民投票 – 為婦女投票100週年」為主題,並將舉辦充滿色彩,音樂和歡樂的嘉年華。 利默里克Limerick 有大規模充滿音樂和歡樂的巡遊,在Arthur’s Quay Park, 在香農河Shannon River的美景旁會有個摩天輪。另外亦有Fossett馬戲團加入O’Callaghan Strand的周末慶典活動。 其他城鎮的活動 朗福德 Longford 的慶祝活動是以“朗福德的青年 – 我們的未來”為主題的,巡遊於下午1點開始。 基爾肯尼 Kilkenny 在巡遊後, 下午3點開始有Ryan Sheridan和Ronan Nolan的免費演唱會。 週五晚開始, 基爾代爾Kildare在是GAA俱樂部 Kilfenora Ceili band 樂隊表演。週六從下午2點開始,主要街道上會有音樂和娛樂節目。 凱利Kerry丁格爾鎮Dingle正式巡遊在 …

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愛爾蘭旅遊景點克萊爾郡三文魚之旅 Irish Salmon Smokehouse County Clare Ireland

愛爾蘭旅遊景點克萊爾郡三文魚之旅 Irish Salmon Smokehouse County Clare Ireland , 今次介紹一個地方, 讓大家可以認識愛爾蘭傳統美食以及必吃的三文魚! 愛爾蘭旅遊景點克萊爾郡三文魚之旅 Irish Salmon Smokehouse County Clare Ireland 介紹 愛爾蘭早餐其實不只是愛爾蘭早餐 Irish Breakfast, 這個水波蛋三文魚早餐也常出現 (雖然不是愛爾蘭獨有), 因為愛爾蘭盛產三文魚! 而愛爾蘭有好多菜式都會用上三文魚, 所以來到愛爾蘭, 很值得去吃吃煙三文魚或不同煮法的三文魚菜式! 如果想了解如何製作愛爾蘭煙三文魚, 在 Clare 郡, 有家蠻出名的煙三文魚家庭式工場 – Burren Smokehouse , 有很多不同的煙燻食品, 還有煙三文魚製作示範講解, 有興趣的話可去看看啊! 愛爾蘭旅遊景點克萊爾郡三文魚之旅 Irish Salmon Smokehouse County Clare Ireland 位置及交通 Burren Smokehouse 地址: Lisdoonvarna, Co. Clare, Ireland (就在Cliffs …

Irish dessert pastry scones
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愛爾蘭常見甜品司康餅 Scones in Ireland

都說愛爾蘭食物和英國差不多,大家喜歡吃 Scones 。可以吃Scones 做早餐,下午茶吃也可以,配上果醬,牛油,忌廉,加杯茶。Scones 在香港不常吃,通常在英式下午茶的地方才有,愛爾蘭卻是差不多每間cafe, 餐廳,酒店都有的。 另外有個有趣的知識是Scone 的讀音, 有次在電視上看到, 原來不是英文人就懂得讀, “Scone”應讀做”when it’s gone , it’s gone” 的 “s gone”! It’s easy to get scones everywhere in Ireland, like every cafe, restaurant,hotel. It’s usually served with butter, cream and jam. 跟大家分享一下食譜, 其實做司康餅真的不難, 廚藝一般的如我, 只要小心跟足食譜指示就可以了, 材料 (8人份量) 350克自發粉 self-raising flour,另外多準備一點之後灑上 ¼茶匙鹽 1茶匙發酵粉 baking powder 85克牛油,切成小方塊 3湯匙白砂糖 caster …