愛爾蘭美食三文魚在都柏林吃煙三文魚 Try Smoked Salmon in Dublin Ireland
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愛爾蘭美食三文魚在都柏林吃煙三文魚 Try Smoked Salmon in Dublin Ireland

愛爾蘭美食三文魚在都柏林吃煙三文魚 Try Smoked Salmon in Dublin Ireland , 之前說過, 愛爾蘭的煙三文魚是傳統愛爾蘭美食, 非常聞名。愛爾蘭的大西洋三文魚非常優質, 也有很多家庭式傳統煙三文魚製造廠。愛爾蘭煙三文魚除了出口海外, 本地的餐廳, 超級巿場, 巿場都能買得到, 甚至在機場也是手信, 伴手禮之一。 愛爾蘭美食三文魚在都柏林吃煙三文魚 Try Smoked Salmon in Dublin Ireland 都柏林精選地點介紹 在愛爾蘭外出吃早餐, 如果去比較正式的餐廳和咖啡廳, 差不多全都會有煙三文魚的選擇。午餐, 晚餐也一樣, 經常可吃到煙三文魚, 不過通常會是前菜, 冷盤, 小吃, 三文治等等。今次挑選共8間在都柏林的咖啡廳或餐廳, 都有美味的煙三文魚菜式。主要是在早餐, 早午餐和午餐供應的煙三文魚菜式, 希望大家喜歡吧! 1. herbstreet 地址 Address: 9 Hanover Quay, Grand Canal Dock, Dublin 2, D02 KP20 https://www.instagram.com/p/BgMOm10gpDJ/ 2. Dillinger’s 地址 […]

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愛爾蘭美食下午茶 Best Afternoon Tea in Dublin Ireland

愛爾蘭美食下午茶 Best Afternoon Tea in Dublin Ireland , 繼續為大家介紹愛爾蘭美食。英國和愛爾蘭的淵源極深, 所以傳統下午茶也可稱為愛爾蘭傳統美食了! 今次為大家介紹這個愛爾蘭美食下午茶, 是那種認認真真坐下來, 享受一下氣氛, 吃一層層架子堆好的美美的點心, 甜點那種, 不是只吃一點小吃填飽肚子那種。其實我們會比較習慣叫它做英式下午茶吧! 愛爾蘭美食下午茶 Afternoon Tea 小知識 在介紹愛爾蘭美食下午茶 Best Afternoon Tea in Dublin Ireland 之前, 首先介紹一下下午茶的小知識和歷史。 先介紹一下茶: 下午喝的茶, 和早餐喝的茶的不同。早餐茶的茶通常較濃，加上牛奶和糖來喝。在一大早喝早餐茶和早餐來開始新一天。 下午茶的茶通常較淡，而且會配上一些點心來吃，如小三明治，司康餅和甜品等。 下午茶在1840年代早期在英國推出，因為晚上8點才吃晚餐，所以先在下午吃這一餐。 傳統的下午茶包括: 手指三文治 (青瓜;  沙律菜加蛋黃醬;  煙三文魚配奶油芝士; 雞肉; 火腿和芥末) , 司康餅配奶油和果醬, 各種蛋糕和甜點, 各種不同的茶 (早餐茶, 印度茶, 伯爵茶, 中國茶) , 有些地點甚至提供香檳供下午茶時享用。 參考: https://afternoontea.co.uk 愛爾蘭美食下午茶 Best […]

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愛爾蘭美食炸魚薯條 Best Fish and Chips in Ireland

愛爾蘭美食炸魚薯條 Best Fish and Chips in Ireland , 繼續為大家介紹愛爾蘭美食, 這個炸魚薯條Fish and Chips不只愛爾蘭流行, 其實世界各地都有這個美食, 尤其是英國, 可算是國家傳統食品! 愛爾蘭美食炸魚薯條 Best Fish and Chips in Ireland 介紹 愛爾蘭四面環海, 海鮮十分新鮮美味, 炸魚薯條當然亦大受歡迎。炸魚通常會用Cod (鱈魚)或Haddock (黑線鱈魚), 加上粗身炸薯條, 有時還會有青豆蓉! 看那炸魚是否好吃, 就要看炸粉造得好不好吃。因為老實說, 其實魚沒什麼魚的鮮味, 吃的是炸粉漿的味道, 如果炸粉有調味, 有加上一點啤酒, 會特別好吃! 吃炸魚薯條這些快樂食物 Comfort food, 配上汽水和啤酒, 應該很不錯吧! 另外, 這裡大家喜歡沾白醋和鹽, 而不是我們慣用的蕃茄醬! 愛爾蘭美食炸魚薯條 Best Fish and Chips in Ireland 全國精選餐廳介紹 愛爾蘭美食炸魚薯條在全國每個大城小鎮都有, 很容易就吃到。沿海的小鎮就更容易找到了。今次除了都柏林, […]

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Irish dessert pastry scones
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愛爾蘭常見甜品司康餅 Scones in Ireland

都說愛爾蘭食物和英國差不多，大家喜歡吃 Scones 。可以吃Scones 做早餐，下午茶吃也可以，配上果醬，牛油，忌廉，加杯茶。Scones 在香港不常吃，通常在英式下午茶的地方才有，愛爾蘭卻是差不多每間cafe, 餐廳，酒店都有的。 另外有個有趣的知識是Scone 的讀音, 有次在電視上看到, 原來不是英文人就懂得讀, “Scone”應讀做”when it’s gone , it’s gone” 的 “s gone”! It’s easy to get scones everywhere in Ireland, like every cafe, restaurant，hotel. It’s usually served with butter, cream and jam. 跟大家分享一下食譜, 其實做司康餅真的不難, 廚藝一般的如我, 只要小心跟足食譜指示就可以了, 材料 (8人份量) 350克自發粉 self-raising flour，另外多準備一點之後灑上 ¼茶匙鹽 1茶匙發酵粉 baking powder 85克牛油，切成小方塊 3湯匙白砂糖 caster […]

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The English Market Cork

The English Market in Cork is a famous indoor food market. It has been trading since 1788. The English Market is developed and owned by Cork City Council, and is one of the oldest municipal markets in the world. Address : Grand Parade/Princes Street, Cork Opens Monday 8:00AM -6:00PM Tuesday 8:00AM – 6:00PM Wednesday 8:00AM […]

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愛爾蘭美食海鮮與牛排 Irish Food Surf n Turf in Dublin

愛爾蘭美食海鮮與牛排 Irish Food Surf n Turf in Dublin , 其實該很合亞洲人口味, 大家有什麼好慶祝的, 都會去吃點海鮮與牛排吧! 愛爾蘭美食海鮮與牛排 Irish Food Surf n Turf in Dublin 介紹 為大家分享豐富佳餚, 愛爾蘭和英國一些吃牛排的餐廳會有Surf and turf 或 surf ‘n’ turf 這道有海鮮加牛排的美食, Surf是海鮮, Turf是牛排, 有時在香港一個主食只能選海鮮或牛, 這個菜式真是一次過滿足兩個願望呀! Surf n Turf 是結合海鮮和紅肉的主菜。海鮮可以是蒸，烤或炸的龍蝦或蝦。紅肉通常是牛排。標準的 Surf n Turf 就是龍蝦尾和菲力牛排。 愛爾蘭美食海鮮與牛排 Irish Food Surf n Turf in Dublin 都柏林海鮮與牛排餐廳介紹 來為大家介紹幾家在都柏林出名的海鮮或牛排餐廳, 聽說那裡的 Surf n […]

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Best Full Irish Breakfast in Ireland

Full Irish Breakfast in Ireland For a full Irish, you would find rashers, sausages, eggs (to your liking) tomatoes, mushrooms, black n white puddings, white or brown toasts, and sometimes potato breads with Irish tea or coffee. Best Full Irish Breakfast in Ireland 1.Tony’s Bistro (Cork) Address: 69 North Main Street, Cork, Ireland Phone Number: […]

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